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豊後大野市・ヤーコン

伺ったのは豊後大野市三重町の三浦さんご夫婦です。 芋のような見た目なのに洋梨っぽい食感と味のヤーコン。 大学生になるお孫さんも収穫の手伝いに来ていました。 道の駅でお惣菜も販売している三浦さんのおすすめレシピを伺いました […]

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臼杵市・里芋

有機農業に力を入れている臼杵市の畑に伺いました。 山崎誠さんは地域おこし協力隊として仲間と一緒に有機野菜を作っています。 今回はご家族で里芋の収穫をしていました。   「里芋ポタージュ」 鍋に椎茸・昆布でとった […]

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新規店舗が続々出店!大分市まちなか事情

2018/02/14 | 番組内容

去年から大分市のまちなかに出店するラーメン店が増えています。   ★番組で紹介したお店★ ・RA-MEN BAR KiRARA 別府の人気店が先月、都町でラーメン店をオープンしました。 別府でのラストオーダーを […]

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大分市・デコポン

収穫を年末に終え、デコポンを熟成中だった管さんを訪ねました。 畑がある大分市の「金谷迫」には、20軒ほどのミカン農家があり直接農家さんから購入できる「金谷迫オレンジロード」と呼ばれる地域なんです。   デコポン […]

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中津市・白菜

「道の駅なかつ」に1年を通して野菜を出している高橋さんご夫婦。 2人で育て出荷した野菜のことを農事日記として毎日記録しています。 今期収穫量が少なかった貴重な白菜で料理を作っていきます!   レシピは「白菜と塩 […]

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参加者急増中!寒行体験に密着

2018/01/24 | 番組内容

まだまだ寒さが続くこの時期。最近、大分市の寺では一般の方ができる「寒行体験」が人気とのこと。年々、参加者が増える魅力は一体何なのか?取材をしました。 寒行体験ができるのは、大分市廻楠野にある密教の寺、一心寺。もともと寺で […]

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東京五輪 新種目 3人制バスケットボール 3×3

2018/01/18 | 番組内容

いよいよ2年後に迫った東京オリンピック・パラリンピック。東京オリンピックに追加された新種目のうちのひとつが3人制バスケットボール3×3(スリーバイスリー)です。3×3とはかつて3オン3として知られていた3人制バスケットボ […]

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由布市・大根

挾間町の井田公一郎さんご家族を訪ねました。 長女の泉子ちゃんも収穫が上手でしたよ! 井田さんは主に県外の方へ旬の食材を詰めた野菜ボックスを届けています。   1品目は「大根の葉のふりかけ」! 葉を切ったら、ごま […]

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豊後高田市・ねぎ

伺ったのは豊後高田市の坂田さん夫婦。 6年間の遠距離恋愛を乗り越えての結婚です。 坂田さんが働く仲井農園の奥さんにも白ねぎを使った料理を手伝ってもらいました!   「白ねぎのコンソメ煮」は白い部分だけをコンソメ […]

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おおいたコンビニ事情

2018/01/10 | 番組内容

食品や日用品などさまざまな商品が販売されているコンビニ。 今回の旬感!3chでは大分の地域に根差したコンビニの取り組みを取材しました。   ★番組で紹介した店舗★ ・ローソン 去年6月、杵築市のローソンに移動販 […]

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