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極上鍋の具材を探そう

鍋の具材で欠かせない「野菜」!
「ほんまもん農産物」を育てている臼杵市の槌本農園に伺うことに。
大根、白菜、ワサビ菜、春菊、タケノコ芋と素敵な野菜をもらいました。
槌本さんご家族は臼杵の農業に対する取り組みに惚れ移住して3年目。
仲間と開催するイベントでは色々な野菜が並び、調理法も教えてくれます。
ぜひ直接会って野菜の話をしてみてください!

【槌本農園】

■12月23日(日)
Beautiful Sunday Market(府内町五番街で開催)

■1月6日(日)
うすきファーマーズマーケットひゃくすた(石仏公園で開催)

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食べたことのない「肉」を鍋に入れたい!
ということで向かったのは佐伯市宇目にある精肉店「有限会社みやもと」。
隣に併設する「味道楽ししの里」で猪肉を使った「ぼたん鍋」も食べることができます。
通常の鍋の具材に、特別に「ほんまもん野菜」を加えさせてもらい極上鍋の完成!
猪肉提供50年の宮本さんの「ぼたん鍋」は今までの印象が変わるほど食べやすいと好評です。
亥年をきっかけに「猪肉」を食べに行ってみてください!

【有限会社みやもと/味道楽ししの里】
場所:佐伯市宇目大字千束2127-2
電話:0972-52-1209

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