OBS

庄内町・ウド

2017/05/10  |  しあわせゆきレシピ

庄内町で旬の野菜を育てている久多良木さんご夫妻。
今回紹介してもらったのは「山ウド」です。
山と似た環境で育てているため、一見しただけでは畑とはわかりません。

photo

photo

 


そんなウドを「きんぴら」に、芽の部分を「天ぷら」にして堪能。
大型連休だった息子さん娘さんも合流しての食事会では久多良木さんご夫妻の素敵な馴れ初めを伺うことができました。
(中学時代の同級生だったそう)

これからも仲良く野菜を育ててください!

photo

photo

photo

photo