★材料

県産豚肉しゃぶしゃぶ用（スライス）

にんじん

大根

インゲン

塩コショウ 適量

片栗粉 適量

醤油

砂糖

酒

★作り方

１．豚肉を広げて、細切りにした、大根、にんじんとインゲンを包み巻いていく。

２．軽く塩コショウし、片栗粉を付けてポリ袋に入れる。

（ポリ袋は、高密度ポリエチレン袋0.015を使用します。）

３．調味料を入れて、肉に絡める。

４．ボウルにポリ袋がつかる程度の水を入れ、真空にして結ぶ。

５．お湯が沸騰した鍋の底に耐熱皿を敷き、ポリ袋ごと25～30分間茹でる。

完成です！！！

ポリ袋レシピは、余分な油を使わずヘルシー！

調理器具をあまり使わず、汚さず、時短！

調味料は少なめでしっかり味が染み込み節約、からだにも優しい！

まだまだ練習の余地はありますが、来週、おいしく作って主婦の皆さんに紹介します♪

今日はスタジオで、豚肉大好きトピッカーの中垣さん、仲村さんも試食してくれました☆