OBS

ひろこもがっつり!県産豚肉~ポリ袋de豚肉野菜巻き~

★材料

県産豚肉しゃぶしゃぶ用(スライス)

にんじん

大根

インゲン

塩コショウ 適量

片栗粉 適量

醤油

砂糖

 

★作り方

1.豚肉を広げて、細切りにした、大根、にんじんとインゲンを包み巻いていく。

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2.軽く塩コショウし、片栗粉を付けてポリ袋に入れる。

(ポリ袋は、高密度ポリエチレン袋0.015を使用します。)

3.調味料を入れて、肉に絡める。

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4.ボウルにポリ袋がつかる程度の水を入れ、真空にして結ぶ。IMG_4255

 

5.お湯が沸騰した鍋の底に耐熱皿を敷き、ポリ袋ごと25~30分間茹でる。

 

 

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完成です!!!

ポリ袋レシピは、余分な油を使わずヘルシー!

調理器具をあまり使わず、汚さず、時短!

調味料は少なめでしっかり味が染み込み節約、からだにも優しい!

 

まだまだ練習の余地はありますが、来週、おいしく作って主婦の皆さんに紹介します♪

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今日はスタジオで、豚肉大好きトピッカーの中垣さん、仲村さんも試食してくれました☆

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