ひろこもがっつり!県産豚肉~揚げないトンカツ~
★材料(4人分) ・豚肩ロース(5ミリ) 8枚 ・塩こしょう 適量 ・マヨネーズ 10g ・パン粉 24g ・粉チーズ 12g ★作り方 1.豚肉に塩こしょうをする。 2.フライパンにパン粉、 […]
» 続きを読む...
★材料(4人分) ・豚肩ロース(5ミリ) 8枚 ・塩こしょう 適量 ・マヨネーズ 10g ・パン粉 24g ・粉チーズ 12g ★作り方 1.豚肉に塩こしょうをする。 2.フライパンにパン粉、 […]
» 続きを読む...
★材料(4人分) ・豚肩ロース塊 400g ・塩こしょう 適量 ・片栗粉 適量 (ごまだれ) ・白練りごま 大さじ6 ・卵黄 2個 ・濃口しょうゆ 大さじ4 ・酒 少量 ・ご飯 […]
» 続きを読む...
このブログでは…ご無沙汰しています! 県産豚肉アナウンサー飯倉です! 今シーズンも皆さんの夕飯の参考になるような県産豚肉レシピを…!と 毎週奮闘しています。毎週木曜日午後4時~聴いてくださいね☆ そして!今 […]
» 続きを読む...
「新玉ねぎの豚肉詰め」 【材料】2人分 ・新玉ねぎ 2個 ・豚ひき肉 100g ・しょうゆ 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・塩こしょう 少々 ・薄力粉 大さじ1 オーブンを180℃に予熱しておきます。 新玉ねぎ […]
» 続きを読む...
「県産豚肉の混ぜご飯」 ★材料★4人分 米 2合 豚もも肉 200g ごぼう 1本(150g) 濃口醤油 大さじ4 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 おろしにんにく 大さじ1 ★作り方★ ・米を研ぎ、豚肉はこま […]
» 続きを読む...
「豚肉のかわり揚げ」 ☆材料☆ ・豚ロース(スライス) 400g A・豚みんち 200g A・ニラ 1/2束 A・小ねぎ 1/2束 A・えのき 1/2袋 A・塩 適量 A・コショウ 適量 A・ […]
» 続きを読む...
「揚げだし豆腐風 豚肉巻」 ★材料★ ・県産豚肉 ・木綿豆腐 ・アボカド ・塩コショウ ・小麦粉 ・サラダ油 ・ネギ ・すりおろしショウガ (とろみあん) ・出し汁 200ml ・醤油 大さじ […]
» 続きを読む...
米粉クレープ ・米粉 120g ・牛乳 200ml ・卵 1個 ・塩 ひとつまみ ・バター 10g 具 ・豚肩ロース 400g ※スライス ・玉ねぎ 1/2個 ・コチュジャン 40g ・濃口しょう油 大さじ3 ・にんにく […]
» 続きを読む...
「豚もものミルフィーユチーズインステーキ」 材料(4人分) 県産豚ももスライス 480g スライスチーズ 4枚 塩コショウ・片栗粉・サラダ油 適量 ※柚子胡椒トマトソース ホール缶トマト 1缶 […]
» 続きを読む...
8日の放送は、楊志館高校調理科の生徒による料理対決パート2! 今月も、絶品レシピを披露してくれました。 県産豚肉を使って、ぜひ皆さんも作ってみてくださいね^^ 見事優勝したメンバーには、大分県養豚協会から豚1頭分のもも肉 […]
» 続きを読む...
「かき揚げロース丼」 材料 豚ロース 4枚 卵白 2分の1個 片栗粉 大さじ1 玉ねぎ 1個 紅生姜 200g パセリ お好みの量 ※揚げ衣 小麦粉 大さじ6 水 150ml 小麦粉(打ち粉)カップ1 […]
» 続きを読む...
揚志館高校調理科のメンバーが作った丼3品! ぜひ作ってみてください♪ 「焼き豚玉子丼」 材料(4人分) ごはん 4人分 豚バラブロック 800g A.濃口しょう油 A.酒 50ml A.みりん […]
» 続きを読む...
「ポークチャップ丼」 ・ご飯 4人分 ・豚肩ロース 500g ・塩、こしょう 適量 ・玉ねぎ 2個 ・マッシュルーム 1P ・枝豆 150g ・コーン缶 150g ・トマトケチャップ 1カップ ・赤ワイン 100ml ・ […]
» 続きを読む...
簡単!カフェ風 アボカドと豚肉丼 ★材料★(2人分) 県産豚肉(薄切り) 120g 卵 2個 白ごま 適量 ネギや海苔 適量 マヨネーズ 適量 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 […]
» 続きを読む...
今週はスタジオに、竹田市で藤野屋商店を経営されている 甲斐昇一郎さんをお迎えしました。 大分県養豚協会の約半数は、竹田市で養豚をされているとのこと! それだけ、竹田の気候と綺麗な水が養豚に適しているということですよね。 […]
» 続きを読む...