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ひろこもがっつり!県産豚肉~ポリ袋deヒレカツ~

3月に入りましたね~!ここ数日は暖かくてすっかり春の陽気です。

早くお花見がしたくてウズウズしています♪

卒業式が終わり、受験生はあともうひと踏ん張り!

栄養たっぷりの県産豚肉でパワーをつけて受験に「カツ」!!

今回は揚げずにヘルシーな「カツ」レシピを紹介しました☆

 

 

◆材料(2~3人分)

豚ヒレ肉 200g

塩胡椒 少々

片栗粉 適量

オリーブ油 大さじ2

パン粉 100g

粉チーズ 40g(お好みで調整)

 

◆作り方

1.ヒレ肉は一口大の大きさに切って塩胡椒する。片栗粉を付けて高密度ポリエチレン袋に入れ、オリーブ油を入れ、なじませる。袋内の空気抜きをして、15分湯がく。(※鍋の底には耐熱皿を敷いてください!)

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2.パン粉はフライパンで焦げ目をつけ、粉チーズと合わせる。

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3.ひれ肉に2のパン粉を付ける。

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できたてが一番美味しいです♪挑戦してみてくださいね(^^)

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