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ひろこもがっつり!県産豚肉~福田農園~

14日のスタジオゲストは、福田農園の福田実さん。

大分県養豚協会では会長を務めていた福田さんです。

なんと今回お土産に、福田さんの県産豚肉手料理を持ってきてくださいました!!!

[1] 肩ロースのポークソテー

[2] 100%豚肉のオリジナルソーセージ

[3] 豚みそたっぷりのボリューム満点豚丼

 

3品も作って頂いたのです。

スタジオはちょっとした豚肉パーティー状態でした。

 

なかでもすごく美味しかったのがこちらの豚丼!

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福田農園で育てている錦雲豚(きんうんとん)をつかった豚肉味噌。

これから販売を考えているそうです!

この味噌をたっぷりご飯に乗せて、

その上に柔らか~い錦雲豚ソテー、ごまをふりかけ完成☆

ブログを書いててもヨダレが出そうです。

ご飯に最高に合います!!!

 

衛生管理を徹底し、美味しい豚肉だけを出荷する。

福田さんの熱い想いをこの料理からも感じることができました。

 

来週は、私がまた豚肉料理にチャレンジします!

美味しいものを頂くと料理熱も上がりますね!

この気持ちを忘れずにいたいです。

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