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ひろこもがっつり!県産豚肉~新たな豚肉メニューを求めて~

2014/12/05  |  金曜日

新たな豚肉メニューを探すべく、別府大学短期大学部食物栄養科の

育ドル娘の皆さんを訪ねました!

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これまで私が紹介してきた豚肉の基本的な家庭料理ではないものを・・・

と無理なお願いをすると、

 

「チーズフォンデュ」

 

というアイディアが!!!

 

ホームパーティーなど人が大勢集まるときに皆でお鍋を囲めて良いですよね♪

肝心の豚肉はというと、

・とんかつ用ロースを一口大に切って塩コショウで味付けしたもの

・豚ミンチと豆腐を混ぜて作る肉団子

の2種類をチーズに付けて頂きます。

 

その他の食材は、ブロッコリー、トマト、じゃがいも、えび、フランスパン等々

冷蔵庫にある食材は大抵のものOKです!

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豚ミンチと豆腐をこねて、油で揚げます。

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手前が肉団子を揚げたものです。

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色どり豊かに、様々な食材を育ドル娘のみなさんが用意してくれました。

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ホットプレートを使って簡単に、楽しくチーズフォンデュができるレシピです!

来週、詳しくレシピも紹介しますのでお楽しみに~★

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