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ひろこもがっつり!県産豚肉~お好み焼き~

2015/02/06  |  金曜日

一人暮らしの節約大学生にオススメ★

豚バラ肉を使った「お好み焼き」を紹介しました。

お昼ごはんにも、晩ごはんにもぴったりです!ぜひお試しください(^^)

 

【材料】

豚バラ 30g

 

(A)

小麦粉 100g

水 80g

山芋 40g

卵 1個

キャベツ 80g

天かす 5g

紅ショウガ 5g

 

麺 100g

ソース 30g

マヨネーズ 20g

鰹節 3g

青のり 1g

油 適量

 

【作り方】

(1)山芋の皮を剥いてすりおろして、キャベツはみじん切りにします。

(2)(A)の食材をすべて混ぜ合わせます。お好み焼き1

(私はキャベツ大きめに切りました。

大きくても食べ応えがあって良いですよ^^;)

 

(3)フライパンに油をひいて、混ぜ合わせた(A)を円形に落とします。

(4)その上に豚バラ肉をのせて、更に上から麺をのせ油をまわし入れます。

お好み焼き2

 

お好み焼き3

 

(5)蓋をして5分ほど待ちます。

(6)焼き目をみて、勢いよくひっくり返します。

(7)裏面も同じように焼き目がつくまで焼きます。

お好み焼き4

(8)焼き色がついたら、お皿に移して、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節を盛り付けて完成です。

お好み焼き

 

キャベツと山芋がたっぷりで腹もち抜群!

麺に油をまわし入れることでカリカリに仕上がりますよ♪

豚バラはお好みで追加してOKです☆

 

次回は大学生にお好み焼きを食べてもらいます\(◎o◎)/

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