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ひろこもがっつり!県産豚肉~豚マヨ~

2015/03/20  |  金曜日

いよいよ今シーズン最後の県産豚肉レシピです!

海老マヨならぬ、「豚マヨ」を紹介しました★

 

(材料)1人分

豚2cm角 80g

塩コショウ 少々

小麦粉 10g

 

アボカド 50g

パプリカ(黄、オレンジ、赤) 各20g

タケノコ 20g

玉ねぎ 30g

 

コチュジャン 10g

塩 1g

ケチャップ 30g

マヨネーズ 50g

コンデンスミルク 5g

醤油 (お好みで少々)

油 適量

 

(作り方)

1、豚肉に塩コショウをして小麦粉をまぶす。豚マヨ4

 

2、野菜を2.5cmの片切りにする

豚マヨ5

 

3、フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。

4、だいたい火が通ったら、アボカド以外の野菜を入れて軽く炒め、豚マヨ3

コチュジャンと塩、ケチャップを入れて炒める。豚マヨ2

さらに、コンデンスミルクとマヨネーズの順に入れてすぐ火を止める。

豚マヨ1

5、 アボカドを入れて完成です。

 

野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です♪

マヨネーズのなかにコチュジャンの辛みがアクセントになっていて美味しいですよ!

おためしください☆

 

次回は今シーズン最終回です!

 

 

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