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サントリー金麦:月曜日

2014/02/10  |  月曜日

「金麦presentsうれしいね!大分と金麦。大分うまいもんレシピ!」

今日から一週間にわたって、サントリー金麦にあう、大分ならではの手軽でおいしいお料理をご紹介していきます♪

お料理は、ごごらくワイドのパーソナリティーが、それぞれに大好きな食材をピックアップし、OBSラジオでもおなじみの料理研究家、高橋知子先生にご紹介していただきます。

今日の食材は三重野アナウンサーが大好きな、大分名物の「豊後牛」♪

高橋先生、さっそくよろしくお願いします~(ワクワク)♪

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【メニュー:豊後牛の味一ねぎ巻き】

◆材料 (2人分)

・豊後牛・・・・80g

・大分味一ねぎ・・・・8本

・A・・・・塩・黒コショー、ゴマ油(少々)、にんにく(2かけ)、かぼす(1/2個)

・B・・・・ポン酢、かぼす、大根おろし

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◆作り方

(1)  にんにくをすりおろす

(2)  大分味一ねぎを12~13cmに切る

(3)  牛肉をひろげ、Aをふり、(1)を塗り、(2)を芯にして巻き、ゴマ油を塗る

(4)  (3)を網焼きか、フライパンで転がし焼きにする

(5)  お好みに切り、Bを添えて出来上がり!

 

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三重野アナウンサーも早速パクリ!

豊後牛の味一ねぎ巻きを食べて、サントリー金麦をゴクリ!

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麦の味がしっかりきいていて、豊後牛に良く合います!!

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安波さんもゴクリ!コクがあって美味しい~!!!

 

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今日ご紹介した「豊後牛の味一ねぎ巻き」を、是非サントリー金麦と一緒に

お楽しみ下さい♪

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