堀田さん

今日のレシピは、「ケーキ寿司」。
ホワイトデーにスイーツのお返しも良いですが、
ケーキみたいなお寿司と言うのも良いと思いませんか？

ケーキ寿司

今日もマッキーは合格点を堀田さんから頂きました！
ただいくつかポイントが有りました。

まず、酢飯の味。
今回のレシピは、子供でも美味しく食べられるように元々酢のが控えめなレシピとなっていました。
それに加えて、マッキーが計量するときにこぼれるのを嫌って、スプーンの縁から少し少なめに計ったため、
すし飯の味が少し控えめになっていますた。

そしてブロッコリー。
以前のホワイトシチューの時に固く茹ですぎたブロッコリー。
マッキーは同じ過ちを犯すまいときっちり茹でました。
その成果もあって、堀田さんは「今回は良いですね！」と放送中に言ってくれました。
しかし、放送終了後、堀田さんにスタッフが確認すると、「実は少し茹ですぎでした。」とのこと。
前回のカリッとしたブロッコリーより良かったとのことで、放送中は「良いですね。」と言ってくれた堀田さんは優しいですよね。

すし桶。
マッキーはすし飯を作るときに大きめのタッパーを使いました。
最近はすし桶が無い家庭も多いのかもしれませんね。
すし桶の良いところは、余分な水分などを吸ってくれること。
マッキーが作ったすし飯は、お米の堅さも照りも食感も良かった。
お米を少し堅めに炊き、一生懸命扇ぎながら素早く混ぜたから出来たすし飯ですね。
タッパーは余分な水分を吸ってくれませんので、一生懸命扇ぎながら素早く混ぜることが必要となります。
さらに、マッキーはすし酢を一気に入れてしまったそうですが、それさえもリカバリーするほどの勢いだったんですね。
シャモジにすし酢を当てながら少しづつ混ぜていく方が楽かもしれませんね。

●Our Songs
Buono!

●終わりと始まり
SEAMO

●うれしくって抱きあうよ
YUKI

●さよならメモリーズ
supercell

卵　　　　　　　２個
塩　　　　　　　ひとつまみ

ツナ缶　　　　　大１缶
しょうゆ　　　　小さじ１
マヨネーズ　　　大さじ１
白ゴマ　　　　　大さじ１
干し椎茸　　　　４枚
切干大根　　　　１０ｇ
戻し汁　　　　　１００cc
しょうゆ　　　　小さじ２
みりん　　　　　大さじ１
スライスチーズ　４枚
ブロッコリー　　１５０ｇ
花型人参　　　　８枚

〈作り方〉
１．米は洗って通常もより１割程度少なめの水加減で、昆布と酒とともに３０分以上浸水して炊き上げる。
炊き上がって５分蒸らしたらすぐに、水で湿らせた飯台（すし桶）に一気にあける。
合わせ酢は少し温めて調味料を溶かし、しゃもじに伝わらせながらご飯全体に手早く回しかける。
粘りを出さないように切るように大きく混ぜてご飯になじんだら、今度は、時々底から返してはうちわで扇ぎながら冷まし、つやつやのすし飯を作る。
粗熱がとれたら、ぬれ布巾をかけておく。

２．前の晩から戻しておいた干し椎茸は、軸を取ってうす切りにする。
切干大根は水で戻して、椎茸とともに戻し汁と調味料で汁気がなくなるまで煮含める。

３．ツナ缶は汁気をきり、ほぐしてしょうゆを混ぜ、フライパンで炒りつけて冷まし、いりごまとマヨネーズを混ぜる。

４．卵は塩ひとつまみ入れて薄焼き卵を作り、５cm幅に切って重ねて千切りにする。（錦糸卵）

５．人参は花型に抜いてゆでる。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。

６．ケーキ型にラップを敷き、錦糸卵を広げ、ご飯の1/3、ツナ、スライスチ―ズ、ご飯の1/3、椎茸と切干の含め煮、残りのご飯の順に広げて重ねていき、上から押していく。
ご飯はくっつきやすいので、手に酢水をつけながら、隅々まで広げ、上から押していくのがポイントです。

７．型に皿をかぶせ、ひっくり返す。上に花型人参とブロッコリーを飾る。ケーキのように切り分けていただく。

●Trust Me
松下優也

●Echo　～優しい声～
DEEP

●ハルコイ
杉本有美

●残像
flumpool

先月からスタートした新コーナー「マッキーの肉体改造計画」

２ヶ月でシェイプアップを目指すマッキーが本気のプログラムに取り組んでいます。

１回目の放送から２週間が経過しました。現在のマッキーの身体は・・・？

お腹周りがだいぶ「しぼれて」いますよね。トレーニングの成果が徐々に現れているようです。

因みに現在身長は１８２センチで体重は８７・２キログラム。前回よりもおよそ２キログラムしぼれています。

そして、きょうから２週間、レベルアップした新しいメニューを紹介します！
テーマは「おい、筋肉、バランス感覚も必要だぜ！」
黒木さん曰く「少しずつ付いている筋肉を『しなやかな動きのできる筋肉』にするため、バランス感覚を取り入れたメニューを取り入れていきます」とのことです。

【ペットボトル腕立て伏せ】
水が入った１・５㍑のペットボトルを手の下に置いて腕立て伏せをする
○両手がくっつくほど狭めて腕立て・腕を曲げる深さで負荷を調整
○両手を肩幅以上に広げ腕立て・腕を曲げる深さで負荷を調整
→両方ともゆっくりと腕を曲げ、曲げた状態で静止する
→１０秒×２セット

【イス懸垂】
テーブルイスの前に正座し、座る部分、もしくは背もたれの部分を両手で押し下げる
→１０秒×３セット
→背筋に効く

【うつぶせ運動】
うつぶせの状態で両手両足をしっかり伸ばし、浮かせてバタバタとする
→背中側の筋肉全般に効く

【バランススクワット】
足を肩幅以上に広げ、つま先立ちの状態でスクワットをする
もしくは足を大きく前後に広げつま先立ちの状態でスクワットをする
→１０秒×２セット

【逆腹式呼吸法】
息を吸うときにお腹を凹ませ、はき出すときにお腹をふくらませる逆腹式呼吸法を毎食前に行う
→２０回×２セット
→上半身を右、もしくは左に傾けて行っても効果的

※トレーニングを行う前と終わった後には必ずストレッチを行い、十分に身体
→をほぐすようにお願いします

※詳しくは「護身武術協会ＳＤＳ」のホームページでも掲載されています。

番組の中では「シェイプアップと聞くと、食事を制限する方が多いかと思いますが、基本的に３食きちんとバランスの良い食事を摂った上でトレーニングに臨むことが大切です」と黒木さんから改めてのお願いもありました。

因みに膝の調子があまり良くないマッキーに対し、黒木さんから「トレーニングに無理は禁物です。自分の身体の調子を見ながら続けてくださいね」ともアドバイスをいただきました。皆さんも無理な負荷はかけずに、楽しみながらトレーニングを進めましょう！

少しずつトレーニングの成果が見えてきたマッキー、今後も順調に「肉体改造」は進むのでしょうか？
次回は３月２７日（土）に再びヒーロ黒木さんにお越し頂き、新しいメニューなどを紹介して頂きます。
皆さんも一緒にラジオを聞きながら身体を動かしましょう！！！

【メール・ＦＡＸ募集テーマ】
テーマは「デビュー」
・あなたの周りで「デビュー」させたい人や物は？
・飼っている犬が芸達者なので「タレント犬」としてデビューさせたい！
・姪っ子がとっても可愛いので「子役デビュー」させたい！
・母親が作る美味しいお菓子を「お菓子屋さん」デビューさせたい！
などなど、募集。

もちろん、近況報告などのフリーメッセージも募集。

先月からスタートした「マッキーの肉体改造計画！」。

トレーニング開始から２週間が経過、マッキーの身体は引き締まってきているのか？

レベルアップした新たなトレーニングメニューも発表します！

皆さんも一緒にラジオを聞きながら身体を動かしましょう！

●Love Letter
mihimaru GT

●瞳の奥をのぞかせて
ポルノグラフィティ

●風をさがして
矢口真里とストローハット

●戻れない明日
aiko

３月に入り、新生活への準備を始められる方もいらっしゃると思います。
生活スタイルそのものが変わる場合、生活に必要な持ちものも 変わってきます。
何となく、これくらい必要かな？ではなく、 （１）何を （２）どこに （３）どれくらい 優先順位を考えて準備しないといけません。

例えば社会人ならば、仕事に行くための準備として、
（１）スーツ、Ｙシャツ、ネクタイ
（２）クローゼット
（３）スーツ５着、Ｙシャツ６枚、ネクタイ１０本
このように、場所と、自分に必要な数を決めることで、管理がしやすくなります。
クローゼットに指定席（上部にスーツ、下部に小物）を決めると、朝の準備が楽です。
朝の貴重な時間を有効に使える工夫が必要です。
また、数を意識すると、無意識のうちに増えることもなく、 次に購入するときに必要性をしっかりと考え、衝動買いがなくなります。
今、何本のネクタイを持っているか？など、意識したことありますか？ 思っている数より、かなり多い数ありますよ。

生活スタイルはあまり変わらないけれど、新年度に変わるこの時期、持ちものを見直そう、 としている方もいらっしゃると思います。
子どもさんの新年度への準備などがそうです。
お子さんが今まで学校などで作ったり書いたりした作品を整理してみてはいかがですか？
作品はため続けて、将来どうしましょう？
見直すことがあるでしょうか？
どうしてもまだ捨てたくないもの、お気に入りのものは、
容量を決めて「入るだけ」と決めると、 次に新しいものを入れたら、１つ処分できます。
ベスト１０を常にキープするという考えでもいいです。
（１）作品
（２）作品箱
（３）１０個
ということになります。
写真で管理する方法もあります。
作品そのものは、いつか壊れるものです。
”もの”自体がなくなっても、その思いはなくなりません。
写真を見ることで、心にしっかりと残すことができるのです。

いろいろな草花が芽吹きだし、力がみなぎっています。
何かいいことが始まりそう・・・何でも出来そう・・・そう思える時期です。
この機会を逃す手はありません。 新生活の準備は、”もの”の準備だけではありません。
気持ちの切り替えも必要です。
過去にとらわれすぎた重装備より、身軽な格好の方が、 新しいものを手に入れながら走り続けることができます。

３年ほど前、「新たな特産品を作ろう！」と考えていた

豊後大野市商工会青年部朝地支部メンバーの間で「休耕田を利用して自分たちで麦を育て焼酎を作ってみよう」との案が出ました。

しかし専門家に相談したものの、「良質な麦の生産はなかなか難しい」との返答があり、地元のお米綿田米（＝御膳米）を使った「米焼酎」作りをスタートしました。

そして去年１０月に完成したのが「御膳米焼酎あさぢ」、

柔らかく甘い味わいに仕上がっているのが特徴です。

県内外から次々と予約が入り、３千本が１ヶ月ほどで完売するほどの

反響だったということです。

そして今年も２月から仕込みがはじまり、今年の秋に第２弾が完成予定となっています。

２年目の生産がスタートした「御膳米焼酎あさぢ」、森さんは「新しい特産品としてより幅広く県内外に発信していきたいですね」と今後の意気込みを語っていました。

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さて、先週からスタートした新コーナー、「マッキーの肉体改造計画！」

２ヶ月でシェイプアップを目指すマッキーが

本気のプログラムに挑んでいます。

リスナーの方からも「ホームページのプログラムを参考にしています！」との反響が返ってきています。写真は来週以降紹介予定のメニューや放送に関する資料、内容の細かいチェックが続きます。

果たしてマッキーの身体は引き締まっていってるのか？

来週土曜日（３月１３日）放送の中で、途中経過の様子や新たなプログラムを紹介しますのでお楽しみに！

そして皆さんも一緒にラジオを聞きながら身体を動かしましょう！！！