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豊後特派院合同会社
代表者：笠木　信男
住　所：大分市大字古国府１４６番の３
電　話：０９７－５４３－３１３２

会社名の「豊後特派院合同会社」には、大分県の産品や情報を県内はもとより県外の人にも知ってもらいたい、そして、そのメッセンジャーすなわち特派員になりたいとの思いが込められています。特派院の「院」は、会社の名前なので場所や建物を表す「院」を使っています。
オリジナル商品の「ゆずマヨＰｉ」は、中津江で生産された柚子ごしょうと保存料などを一切使用していないピュアなマヨネーズを使い隠し味に醤油を加えた調味料です。使い方は、パンに塗ってトースターで焼く、パスタに和える、野菜サラダ、鶏の唐揚げなど、様々です。

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【おしゃべりＢＯＸ】
大分で初開催となる「薬師寺２１世紀まほろば塾」のお話を聞きました。
ゲストは、まほろば塾大分実行委員会の竹下健治さんと、狂言師の茂山良暢さん。

左：茂山さん　右：竹下さん

Ｑ：「薬師寺２１世紀まほろば塾」とは？
Ａ：「薬師寺２１世紀まほろば塾」のまほろばとは、「すぐれた美しいところ」という意味です。
薬師寺　故高田好胤管主は、「まほろばとは、日本人のこころのふるさと」と説き続けられました。
21世紀は、こころの時代といわれて始まりましたが、私たちのまわりには、自己中心主義がはびこり、思いやりのこころは忘れられがちです。豊かな、温かいこころを取り戻したい、と故高田後胤さんの精神を受け継ぎ、薬師寺21世紀まほろば塾は、2004年6月に始まりました。物が豊かになり、忘れがちになっている日本人らしい心の豊かさ、思いやりの心、温かい心をもう一度、思い起こしてもらう為の催しです。

「薬師寺２１世紀まほろば塾」
日時：平成２２年３月２０日（土）　１２：００開場／１３：００開演
開場：平和市民公園　能楽堂
参加費：無料ですが事前申し込みが必要
問い合わせ：０６－６３６６－１８４８　午前１０時～午後５時まで

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日本時間の今月１３日（土）に開幕したバンクーバーオリンピック。

連日各競技で熱戦が繰り広げられています。

きょうのおしゃべりＢＯＸのコーナーでは競技の１つ

「フィギュアスケート」観戦の際に役立つ豆知識などを

大分県スケート連盟　理事長の三宅文子さんにお聞きしました。

フィギュアスケートには１級から８級まで「級（クラス）」があり、

オリンピックに出場するには７級以上の資格が必要となります。

この７級の資格を持っているのはインターハイに出場する

高校生でも全国で４０人ほどしかいません。

因みに７級の審査基準の１つが「トリプル（３回転）が

飛べること」とのことです。

競技の見所について三宅さんは「技の美しさは勿論、

競技の合間にみせる選手の『目』の表情にも注目してみてください。

技の美しさとはひと味違う形で心惹かれます」と

お話ししていました。

オリンピック競技観戦の際にぜひ参考にされてくださいね。

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（株）コウセイテック
代表者：代表取締役　青木　茂
住　所：大分市向原東１－６－４
電　話：０９７－５５８－５５３８

（株）コウセイテックでは、環境問題に配慮しながら、建物の解体、取り壊しを行っています。
一般的な解体、取り壊しでは、取り壊された素材のリサイクル率は８０％台と言われていますが、
（株）コウセイテックでは出来るだけ人の手を使い、順序よく、手早く分別をしていくことで素材のリサイクル率を上げ、９０％を目指しています。

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おしゃべりＢＯＸのゲストは「高橋知子お料理教室」の佐藤弘子さん。

２月１４日（日）のバレンタインデーにお勧めの手作りお菓子

「フォンダンショコラ」の作り方やポイントについてご紹介いただきました。

□材料

●ケーキ用のチョコレート『クーベルチュール』・・・１００グラム

●無塩バター　・・・９０グラム　●ラム酒　・・・１０グラム

●卵　・・・１２０グラム　●グラニュー糖　・・・９５グラム

●薄力粉　・・・５０グラム

（上記の分量で１つ４５グラムのフォンダンショコラおよそ８個作ることができます）

□作り方

①チョコレート、無塩バター、ラム酒を鍋に入れて溶かす

②卵とグラニュー糖を泡立てないように軽く混ぜる

③①と②をあわせる

④薄力粉をふるい③に入れる

⑤耐熱容器に入れ電子レンジ６００Ｗで３０秒程あたためて出来上がり

写真のように中がとろとろで周りが少し固まる程度で出来上がりです。

作るときのポイントとして、薄力粉を少しづつ振り入れると、

だまにならずに上手く出来ます。

１４日は日曜日、バレンタインデーのプレゼントには勿論、

ご家庭で、親子でご一緒に作ってみてはいかがですか？

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