２月６日の放送は…

今週はかぼすカフェで先着３００名に「日田の郷土食」日田たかな巻きをふるまいます！！

今週のOBS「かぼすタイム」（１３日午前９時２５分～）は「春を先取り！県南佐伯ぶらり散策」と題して、大分から車で４０分！
気軽に行けるこの時期ならではの県南佐伯の魅力に迫る。

今回は、“日本の道百選“にも選ばれた「歴史と文学の道」と昔ながらの風情ある建物が残されている船頭町にスポットを当て、満開を迎えた「汲心亭」の白梅・紅梅や船頭町で７０年続く老舗帽子店の春帽子、サワラ・サヨリなど春の食材をふんだんに使った日本料理、西洋料理を紹介するほか知る人ぞ知るリピーターが後を絶たない人気のパン屋さんを取りあげる。

また、船頭町にある創業３２０年の糀屋で、テレビ初公開の糀作り部屋“むろ”にカメラが侵入！代々続く秘伝の糀作り現場に密着、貴重な映像を公開する。
糀屋女将の指導のもと、ミネストローネをはじめ、糀を使った絶品春料理にもチャレンジ！

「家庭でポン！」のコーナーでも、スタジオで糀屋女将が糀を使った簡単で美味しい料理を実演してくれる。

春本番に向けて巡った佐伯市のお薦めスポット！高速道路を使えば大分から１時間以内、６月からの無料化でグ～ンと近いドライブコースとなる佐伯市。
今回のツアーズを参考に“佐伯市春巡り”楽しんでみてはいかがでしょうか。