OBS

‘チャチャっとクッキング♪’

soycafe直伝 きのこの豆乳クリームパスタ 柚子胡椒風味

今回、大分市中央町にあるお豆腐カフェ“soycafe”にご協力いただき、soycafe直伝 「きのこの豆乳クリームパスタ 柚子胡椒風味」を作りました☆ 【材料(1人前)】 パスタ麺…80g しめじ…1/4袋 エリンギ…1 […]

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冷しゃぶ&夏野菜の冷やしだし浸し

今回、久原醤油の商品である“くばら あごだしつゆ”&“くばら あごだし入り白だし”を使ったレシピを紹介しました!   ★冷しゃぶ 【材料(2人分)】 くばら あごだしつゆ…50ml 水…150ml 豚ロース肉… […]

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さっぱり豚汁

今回は、「道の駅みえ」とのコラボ商品開発など、積極的に活動を続けている 別府大学食物栄養科学部のみなさんに、とっておきのレシピを教えていただきました!   ★さっぱり豚汁★ ■材料(4人分) ・豚こま切れ肉…1 […]

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「お菓子のありの子」直伝!ミルクゼリー

今日はOBSのお隣「お菓子のありの子」直伝!ミルクゼリーを作りました! ムースのような食感がたまらない夏にぴったりのスイーツです!   「お菓子のありの子」直伝!ミルクゼリー 【材料(5個分)】 ・ゼラチン…6 […]

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トマトの胡麻ナムル (4人分)

【材料】 ミニトマト…250g ※半分にカット ゴマ油…小さじ3 白炒りゴマ…小さじ2~3 砂糖…小さじ1/4 塩…小さじ 1/4弱 ※お好みで加減 【作り方】 (1)ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、トマトを入れてざっく […]

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しめじの磯辺揚げ

【材料】 しめじ…1パック(100g) 天ぷら粉(まぶし用)…大さじ1 揚げ油…適量 (お好みで…ふりかけ用で塩) ~衣用~ 天ぷら粉…80g 水…90cc 青のり…適量 こんぶ茶…小さじ2/3 【作り方】 (1)しめじ […]

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