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‘しらべ得’

人気回転寿司チェーン スシローに潜入

2017/07/22  |  しらべ得

今回のしらべ得は全国に496店舗、県内に6店舗展開(2017年7月現在)する人気回転寿司チェーン「スシロー」にお邪魔しました。 一番人気の寿司はもちろん「まぐろ」なんと全国の店舗で一日約12万皿を売り上げるそうです。 そ […]

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大分のウナギ事情

2017/07/08  |  しらべ得

県内のウナギにまつわる情報を調べました。 《うなぎ本田や》 場所:トキハ本店地下1階 電話:097-538-1111(トキハ本店代表) 営業時間:10時~19時   《大分水産》 場所:杵築市猪尾680-2 電 […]

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夏の主役!花火師の技

2017/07/01  |  しらべ得

今回の「しらべ得」では夏の主役「花火」の製造現場へ潜入しました。 お邪魔したのは豊後大野市犬飼町の花火メーカー「生島煙火」 大正2年創業の老舗です。 生島煙火では2.5号(約7センチ)~一尺五寸(約45センチ)の花火玉を […]

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人気スーパーマーケット「フレイン」の裏側に潜入

2017/06/17  |  しらべ得

今回の「しらべ得」は、スーパーマーケットのフレインを調査しました。 創業は大正12年!今年でなんと95周年を迎える老舗。 現在、大分県と熊本県に6店舗を展開しています。 代表的な「青果」・「鮮魚」・「精肉」・「惣菜」4つ […]

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人気とんかつ専門店“浜かつ"美味しさへのこだわりとは

2017/06/10  |  しらべ得

今回ご紹介した“浜かつ”は、九州を中心に全国で107店舗を展開するとんかつ専門店。 その厨房にお邪魔し、美味しさの秘密も探りました。 とんかつに欠かせないキャベツを、最も美味しく食べるための浸水時間は「5分」 […]

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創業は江戸時代!太田旗店の裏側に潜入!

2017/06/03  |  しらべ得

今回は、創業151年の太田旗店を紹介しました! 旗はもちろん、法被・浴衣・Tシャツなど、様々なものを作っています。 太田旗店は、デザインから製品の仕上げまで自社で行っています。 このような企業は全国的にみても稀なんだそう […]

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メイド・イン・湯布院!噂のサーモンを調査

2017/05/27  |  しらべ得

豊かな漁場に恵まれた大分県。高級魚「関アジ・関サバ」を筆頭に近年ではカボスを使った、ブリやヒラメなど新たな大分ブランドの魚を生み出していこうという機運が高まっています。 そんな中、あの人気観光地「湯布院」で養殖されている […]

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話題の学園 “開校以来初"のビッグイベントに密着!

2017/05/20  |  しらべ得

先月開校したばかりの、大分市立碩田学園を紹介しました。 荷揚町小、中島小、住吉小、碩田中が統合・再編されて誕生した学校で、県内では初の“施設一体型 義務教育学校"(小中学生が同じ校舎・施設で学ぶ学校)です。 プ […]

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人気ハンバーガーチェーン店「モスバーガー」の裏側

2017/05/13  |  しらべ得

今回の「しらべ得」は、今年創業45周年を迎えるモスバーガーの裏側を紹介しました! まずは、最近のモスバーガーのコマーシャルにもあるように、モスバーガーがお待たせする理由を探りました。 それはおいしい温度や鮮度にとことんこ […]

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人気催事の裏側に迫る

2017/05/06  |  しらべ得

今日はトキハ本店8階催し場で開催中の「オールTBSおめざ感謝祭」の裏側に迫りました。 お目当ての品に一直線の客が多い開店直後。イートインスペースが大賑わいの正午前後。客数はピークだがゆっくりした空気の午後。タイムセールも […]

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