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フードアナリスト 木村真琴さん直伝 使い切りレシピ★

今回フードアナリストの木村真琴さんにご協力いただきまして、冷蔵庫に残りがちな調味料や食材を使って「白菜と豚バラ肉のドレッシング焼き」と「簡単!きんちゃく餅揚げ」を作りました☆

 


「白菜と豚バラ肉のドレッシング焼き」

【材料(2人分)】
・サラダ油…適量
・白菜…1/6 (外側の葉 2枚ほど)
・豚バラ肉…2、3枚
・お好みのドレッシング…適量

※白菜は白い部分と葉っぱの部分を分けてカットしてください!

【作り方】
(1)フライパンにサラダ油を入れて熱し、火の通りにくい白菜の部分を炒める。
(2)火が通ったら、豚バラ肉を入れて炒める。
(3)豚バラ肉に火が通ってきたら、白菜の葉っぱの部分を入れて、油が全体にまわるまで炒める。
(4)最後にドレッシングを入れて、香りがたったら火を止めて完成!

 


「簡単!きんちゃく餅揚げ」

【材料(1人分)】
・油揚げ…1枚
・お餅…1個
・醤油…適量

【作り方】
(1)油揚げの中にお餅を入れて、揚げ口をつまようじでしめる。
(2)電子レンジで1分加熱して完成!
醤油をつけて召し上がれ!
レンジでチンしたあと、さらっとフライパンで焼くとカリカリ度が増して、美味しいです!