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東洋水産を調査!

2019/01/19  |  しらべ得

マルちゃん「赤いきつね」と「緑のたぬき」でおなじみの東洋水産を調査!

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お湯を入れるだけで手軽に食べられる身近な食品「カップ麺」。
今回は「緑のたぬき」製造現場に潜入しました!

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主に麺を製造する工程を見せていただいたのですがそば職人の技が散りばめられた生産ラインで、昔ながらの製法を大事にしているということが分かりました。
材料も、独自にブレンドしたそば粉を使用したり、つゆも日本産のかつお荒節を2種類ブレンドするなど随所にこだわりを感じました。
また全国4ブロックに分けて、つゆの味を変えていることにビックリ!
地域ごとの「おいしい」を求めて常に改良を重ねているんです。
「緑のたぬき」を食べる際には、是非こだわりを感じながら食べてみてください!

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