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大分県民の台所!市場を調査!

2019/02/09  |  しらべ得

今回は、大分市の市場を調査しました!
まずは早朝4:00から、魚市場のせりに密着!
せり人の笛と迫力のある掛け声で、どんどん魚がせり落とされていきます。
およそ50分でせりは終了!
ずらりと並んでいた魚は、あっという間になくなりました。

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更に今回は市場の中で開催されている「魚料理教室」も調査。
これは大分おさかな普及協議会というボランティア団体が月に1度のペースで開催している教室。
市報などで募集しているのですが、毎回大人気だそうです。
今回はその教室で講師をしている方に旬の「マトウダイ」を使って、料理をしていただきました。
どれも簡単でとってもおいしい!
魚に興味のある方!魚料理が苦手な方!
「魚料理教室」にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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最後に私たちも行くことができる市場のお店を調査!
オシャレなパン屋さんや、美味しい食事処「セブンスター」「王華」を紹介しました。
どこもおいしいお店なので、是非お出かけ下さい!

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「魚料理教室」問い合わせ
★大分おさかな普及協議会
電話:097-533-3369(平日午前中のみ)