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回鍋肉

2019/10/30  |  きおのナイスCOOK

【材料(2人分)】

・キャベツ…1/4個
・ピーマン…1個
・長ねぎ…1/3本
・豚バラ肉…150g
・サラダ油…適量
・畑のお肉を使ったみそ…30g

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【作り方】

(1) キャベツはひと口大のザク切りに、ピーマンはひと口大の乱切りに、長ねぎは1cm幅に斜め切りに。豚バラ肉は5cmの長さに切る。

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(2) フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
次にキャベツ・ピーマン・長ねぎを入れて炒める。

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(3) 「畑のお肉を使ったみそ」を入れてからめる。

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(4) お皿に盛り付けて出来上がり。

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アレンジレシピ!
「ナスの肉味噌田楽」
炒めた挽肉に「畑のお肉を使ったみそ」を加えてとろみをつけたものをこんがり焼いたナスに乗せるだけ!

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