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夏に向けて!シェイプアップ特集

2010/06/21  |  放送のおさらい

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bio table(ビオターブル)
大分市城崎2-2-12 P&Cビル1階
097-537-3737
営業時間:10:00~23:00
定休日:日・月曜、祝日

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キュウリのタルタルソース
<材料>
キュウリ 1本
らっきょう 1個
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1/2
ゆで卵 1個
塩コショウ 少々
醤油 適量

<作り方>
[1] キュウリ1本をすりつぶす
[2] すりつぶしたキュウリの水気を軽く取り、醤油以外の材料を混ぜ合わせる
[3] 塩コショウ・マヨネーズで味を調えて隠し味の醤油を入れて完成

キュウリフライは、キュウリを食べやすい大きさにカットしてつなぎ・パン粉を付けてキツネ色になるまで揚げれば完成!