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今回は、大分の白ネギ!!

2018/02/25  |  ゲスト紹介

今回は、大分県が栽培面積西日本一を誇る「白ネギ」の話題でした。

大分白ねぎ連絡協議会

JAおおいた豊後高田白葱部会

会長 井上智彦(いのうえ ともひこ)さん

にお話を伺いました。

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豊後高田市の呉崎地区は周防灘に面する干拓地です。

元々はお米の栽培をメインに作られた土地でしたが、

昭和32年に白ネギの栽培が始まり、今に続いています。

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今年は冬の寒さの影響もあり、成育に遅れが出ましたが、

糖度の高い白ネギが出来たそうです。

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豊後高田市の白ネギ農家さんは、約70人。

平均年齢は50代後半と、比較的若い部会です。

後継者も多く、今後さらに飛躍が期待されます。

もう少し寒い日が続きそうですので、

鍋をする際には大分の白ネギを沢山使ってくださいね!!

井上さん、有難うございました!!

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