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農業青年組織、大分アグリユース【後編】

2018/08/19  |  ゲスト紹介

今回は、先週に引き続き大分市の農業青年組織、大分アグリユースの話題でした。

会長の藍澤修一(あいざわ しゅういち)さんと

会計の佐藤大輔(さとう だいすけ)さんにお話を伺いました。

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お二人とも大分市内で農業を営む若手農業者で、三つ葉を生産されています。

スタジオに三つ葉をお持ちいただきましたよ(^^)

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三つ葉のおすすめの食べ方は・・・

藍澤さんは「かき揚げ」、佐藤さんは「卵とじ」だそうです☆

今回は卵とじを作ろう!と思ったのですが

なんだかんだで、スクランブルエッグのようになってしまいました(^^;

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見た目は・・・ですが非常においしかったです♪

三つ葉の風味を卵が優しく包んでくれて、

噛めば噛むほど豊かな香りが出てきました。

また作ってみようと思います。(今度こそ、卵とじにするぞ!)

大分アグリユースは3年目を迎えました。

研修会の開催や販売会の開催など様々な活動をしています。

これからもますます会員同士のつながりを強め、互いに刺激しあう中で

大分市の農業を盛り上げてほしいなと思いました。

私も、これからも皆さんのことを応援しています!

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藍澤さん、佐藤さん、ありがとうございました。