こんにちは！ＯＢＳアナウンサーの中島三奈です。 今回は、山香製茶工場 自家製紅茶屋 やまどり の手嶋美加さんをお迎えし、 新茶の特徴や、緑茶と紅茶の違い、おいしい飲み方、 そしてお茶にかける思いを伺いました。 手嶋さんの […]

大分市の特産野菜といえば、ゴボウの他に大葉、みつ葉、 セリ、ニラといった葉物野菜が中心です。 今回は「みつ葉」をご紹介しました。 お話を伺ったのは、 有限会社 藍澤農園 代表取締役社長の藍澤修一さんです。 お子さんに剣道 […]

ＯＢＳアナウンサーの中島三奈です。 ５月１０日は母の日でしたね。 新型コロナウイルスの影響で花の需要が落ち込むなか、 例年、直前の数日間に生花店が混み合ったり、配送が集中したりすることから 母の日を一日限定でなく、 ５月 […]

今回はハウス栽培のかぼすを紹介しました。 かぼすは全国の生産量のおよそ９割を大分県が占めていて 関東などの飲食店や高級料亭などに主に出荷され、高値で取引されています。 料理の味を引き立てる名わき役で爽やかな香りが魅力です […]

こんにちは。ＯＢＳアナウンサーの中島三奈です。 大分の農業をラジオで応援する番組、「中島三奈の教えて！農業。」 ５月３日の放送は「春キャベツ」です。 先週に引き続き、野菜ソムリエプロの足立みゆきさんにうかがいました。 春 […]