OBS

ボタン鍋(^v^)

2016/01/20 | トピッカーブログ

 

こんにちは!森迫麻衣です♪

 

今日はあったか~いものを求めて
宇佐市院内町上恵良に行ってきました(●^o^●)

寒いこの冬にもぴったり!!
「ボタン鍋」をいただきましたよ~♪

 

美味しいお鍋を振舞ってくれたのは

宇佐市猟友会 野畑 佑昌さんです☆

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用意するものは
肉・野菜・酒・砂糖・醤油!!!!

 

こちらは野畑さんが用意してくれた

猪肉です(*^_^*)

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色鮮やかできれいでした!

 

真ん中にあるのは猪の皮です!!!

コラーゲンがたっぷりでお肌に良いそう♪

明日はお肌がツヤツヤになること間違いないです!!

 

 

そして野菜もこんなにたくさん!

全部で8種類用意してくださいました!!

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「沸かした鍋のなかに猪肉や野菜を入れ、

調味料は目分量!!!

30分ほど煮込めばできあがり!」

と猟師らしい作り方を教えてくださいました☆

 

猪肉も野菜もとろとろで美味しかったです(^v^)

 

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猟を始めて50年の野畑さん。

最近とれた猪の中で

一番大きいものはなんと100キロ!!!!

運ぶのが大変そうです(+_+)

 

猪肉を使った料理を

地域の皆さんにふるまっているそうで

「喜ぶ顔をみると作りがいがある」と

笑顔で話してくださいました♪

 

野畑さん!

今日は美味しいボタン鍋ありがとうございました(^O^)

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