| １０月８日 |
| 今回は、城下町 竹田で古の道歩き。。。 江戸時代には参勤交代の行列が通ったという古くからのメインストリートを歩いていると見えてくる「但馬屋」に立ち寄ってみました。 暖かい竹田の町の雰囲気によく似合う老舗の和菓子屋さんです☆    約１３０年に建てられた商家を改造。創業は１８０４年（文化元年）です。 ２００周年を迎えたそうですよ〜！！おめでとうございます（＞＜）★ さて、但馬屋さんといえば、『三笠野』『荒城の月』で有名ですよね！ 今回、せっかくお店まで来たということもあって、なんとなんと・・・焼きたての三笠野を頂くことにしました♪♪ 但馬屋さんは、「但馬屋老舗」、「茶房だんだん」、「茶房たじま屋」、「但馬屋新屋」と、いくつかの店舗が程近い場所に集まっていて、今回私が焼きたての三笠野をいただいたのは、但馬屋新屋さんです。滝廉太郎トンネルのすぐ近くにあります。  外からも見えるガラス張りの調理場で、お母さん方が２人で三笠野をせっせと焼いていました。香ばしいいい香り☆お好み焼きのように、鉄板の上に生地を丸く伸ばして焼き、一文字にとった餡をのせて、半分に折って三日月型にします。三笠野は、生地がしっとりしたお菓子ですが、焼いた直後だけ、表面がサクッとした食感を味わうことができるんです！！あつあつだから、餡も口に入れるとふわ〜っと溶けるように柔らかい☆☆☆美味しかった〜♪ 焼きながらインタビューに答えてくださったお母さんたち、この道何十年というベテランさんで、熱い皮も素手でどんどん触っていました。「やっているうちに手の皮が厚くなったんだよ〜」なんて笑っていましたが、最初は本当に大変だったでしょうね。。 案内してくださった但馬屋の女将さんオススメの、この秋のイベントは、竹田薪能（１０月）！ １１月には、竹楽☆ぜひ、足を運んでみてください♪ そして、散策途中には但馬屋さんで一服して癒されてくださいね☆★
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