１２月２日 〜ドイツソーセージ専門店　「メッツゲライ・マック」〜 湯布院の湯の坪街道沿いに、その店はあります。ドイツの言葉で「マック精肉店」を意味する 「メッツゲライ・マック」。実際に南ドイツで修行を積み、＜食肉マイスター＞の資格をとった大久保伸司さんと、 同じく共にドイツで学んだ妻の大久保幹子さんが営んでいます。 ドイツでは主流だそうですが日本ではまだ珍しい、対面販売。 １本まるごとのハムやまだつながっているウインナーソーセージなど、ビッグな商品がドーンドーンと、ショーウィンドに並んでいます。 美味しそう〜！！ドイツと湯布院の気候は似ているところがあるんですって！ もちろん、素材もこだわっています、使用する豚肉は、毎朝、大分県北部にある下郷農協から直送されてくる「六白黒豚」。 牛肉も、信頼出来る高品質の大分県産牛のみ。香辛料も、それぞれの製品ごとに厳選し、塩にもこだわり、水はもちろん湯布院の湧き水。 持ち帰りはもちろん、イートインもあるんですよ★しかも、イートインは意外とお手頃でおすすめ！ ４８０円で、ショーケースの中から選んだハムなどをサンドイッチにしてくれるんです。もちろん、野菜も湯布院でとれた安心・新鮮素材。 ドライブ中の人にはNGですが、樽に入ったビールもいただけますよ♪ 休日には、備長炭で焼いたものもいただけるんだそう（＞＜）湯布院の美味しい空気を吸いながらいただく、本場ドイツの味。皆さんもぜひ！！ アクセス：湯布院の湯の坪街道を由布院駅から金鱗湖方面へ進む途中、右手にある、ボックス型の近代的な建物の１階。 営業：１０〜１８時 定休：毎週火曜 TEL：０９７７−８５−５８３０ http://info@metzgerei-mack.jp