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おはようナイスキャッチ 収録

2015/12/09  |  ブログ

こんにちは!大久保愛理です。

おはようナイスキャッチの取材で、大分東高等学校のリボベジ研究会に協力してもらいました。
だれでも・どこでも・簡単にできるエコ活動『リボベジ(再生野菜)』の魅力を伝えてもらいました。
リボベジ研究会が大切に育てたリボベジを活用して『大豆とリボベジ野菜のスープ』『リボベジの豚肉巻き南蛮ソース炒め』の2つの料理を一緒に作りました。

前回の取材の際、リボベジのすごさに大変驚きました!
大分東高等学校のみなさんはいろいろな野菜に挑戦し、成功や失敗を繰り返してきたようです。
今回も、その中で無事成功したリボベジした野菜を使わせてもらいました。
野菜本来のみずみずしさや、シャキシャキとした食感、美味しさにビックリしました。
2つのレシピ、リボベジ野菜をたっぷり使ったので、栄養満点!
これから寒くなる時期、スープは温まりますし、豚肉巻き南蛮ソース炒めはご飯が進みます♪
レシピも簡単なので、手軽に作れます!
エコでとても簡単なリボベジ、みなさんも是非一度リボベジに挑戦してみて下さい♪

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こちらの様子は12月21日(月)のおはようナイスキャッチで放送予定です。
是非ご覧ください。