ポリ袋レシピシリーズも早くも３品目です！

「酢豚」というと、油を多く使い高カロリーなイメージがあると思いますが、

油は味付けのごま油のみ！

ぜひ試してみてくださいね♪

◆材料（２人分）

豚肉ロース ころ切り １００ｇ

ピーマン ５０ｇ

赤ピーマン ５０ｇ

黄色ピーマン ５０ｇ

タマネギ ５０ｇ

エリンギ ５０ｇ

片栗粉 大さじ１．５杯

醤油 ４０ｇ

砂糖 ２５ｇ

酒 ２０ｇ

酢 ２５ｇ

ごま油 ２０ｇ

◆作り方

1.ポリ袋の中に砂糖、醤油、酒を入れ豚肉を入れ良く揉み、片栗粉を入れてさらに揉みます。

2.片切りにした野菜を1に追加し､混ぜながら揉みます。

3. 同じポリ袋に、酢、ごま油を入れ、揉み、真空にして､結び、ポリ袋ごと２０分茹でます。

（お鍋の底には耐熱皿を敷いてください）

普通の酢豚ですと豚肉を揚げますが、さっぱり食べられる新しい酢豚です！

パプリカで彩りも綺麗ですよ～♪