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5月, 2021年

果物や野菜をパウダーに!

2021/05/09  |  ゲスト紹介

今回は、豊後大野市大野町にある株式会社村ネットワーク 常務取締役の應和春香(おうわ・はるか)さんに お電話でお話を伺いました。 (株)村ネットワークは平成17年に創業。 カット野菜や、カットフルーツなどの製造加工販売をし […]

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九州一の「葉わさび」の産地!

2021/05/02  |  ゲスト紹介

今回はさわやかな辛さが特徴の春の味覚「葉わさび」について、 県内唯一の産地、日田市上津江町を訪れました。 お話を伺ったのは、 JAおおいた日田わさび部会所属の松上洋一さんです。 日田市は標高の高い地形を生かした栽培で 九 […]

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